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あんびん

あんびんについて

あんびんは六郷地区特産品として山村の農作業の合間に手作りおやつとして食べられたものであり、雑穀の粉(さつまいもの粉・とうもろこしの粉・小麦)に熱湯をいれてこねた生地に、つぶあんを包み込み平らに形を整え蒸した食べ物です。あんこを入れ、「びんた」をするように荒っぽくたたき製造することから「あんびん」という名になりました。

あんびん

あんびん

■山梨県県政だより『ふれあい特集号Vol29』 、「ふるさとスヰーツ・あんびん」として紹介されております。

【お問合せ先】
六郷特産品加工所(火曜日定休)
TEL 0556-20-2525
住所 市川三郷町落居2368

【販売所】
夢ひろば(火曜日定休)
TEL 0556-20-2525
住所 市川三郷町落居2262-1

観光情報

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